紐約早餐女王Sarabeth's以往是台灣人去東京必吃美食之一，而後來在台北開店之後，住在台北的人都可以輕而易舉的享受到大家趨之若鶩的名店美食，而住在新竹從來沒吃過Sarabeth's的我，卻因為台北有太多口袋名單還沒吃，而沒有空間給予這間紐約甜食名店一次機會，終於，Sarabeth's在今天於新竹巨城盛大開幕了!!
可能是因為開幕的光環加持，所以早上不到九點，二樓Sarabeth's門口外的人龍排了好幾圈，但由於我有事先訂位，所以我和我朋友就很直接被帶位入座了
一走進去就看到有媒體記者架起了攝影機在拍攝，朋友還說剛剛有一名美食部落客(牛牛肥滋滋)排在我們後面，但被安排到了很好的位置--->>那肯定的嘛!
一入座，就先送上Menu，其實在前一天，Sarabeth's有發送訂位確認的簡訊以及線上菜單先讓我們參考，因為我和朋友都沒吃過，所以人氣最夯、新竹限定的都點
**經典法式吐司**NT480
據說Sarabeth's的法式土司在全球已銷售了千萬份，的確，這份吐司剛送上桌時，立刻散發層層濃郁的蛋奶香氣
外層蛋香四溢，咬下去口感鬆軟且富有彈性，淋上楓糖和抹上奶油，搭配幾顆略酸的草莓，的確是份好吃的法式吐司，但至於Sarabeth's是不是最好吃的，就端看每個人對於美食的記憶點，印象中我吃過也很好吃的法式吐司
新竹店限定**鮮煎蝦餅班尼迪克蛋**NT480
而班尼迪克蛋也一直是Sarabeth's的經典之一，一般來說，我都會選擇不容易出錯的煙燻鮭魚，但因為我們首次嘗鮮，就是想吃吃看Sarabeth為新竹準備的"限定料理"
個人覺得這道其實有點失敗，半生熟水波蛋其實就中規中矩，但我覺得荷蘭醬的醬汁不夠濃，而且最下層的瑪芬應該是有烤過，雖然裡面是鬆軟的，但外皮就是感覺很乾很刮嘴，然後煎過的蝦餅即便有淋過荷蘭醬，但就著有點刮嘴的瑪芬，整體吃起來就是既乾且燥。這時旁邊看起來只是擺盤的捲心菜沙拉就派上用場了，吃幾口沙拉能讓嘴裡的燥熱感稍微紓緩一下
新竹店限定**Sarabeth's家傳香蕉磅蛋糕NT260
香蕉蛋糕上有萊姆酒，萊姆酒的香氣很夠，蛋糕口感濕潤，香蕉上覆蓋一層烤焦糖，搭配香草冰淇淋一起入口，整體來說是好吃順口，但並沒有讓我很驚豔，而且朋友吃到了最後幾口就覺得有些甜膩了...
花樣果露NT180
那兩杯像胡蘿蔔汁顏色的，正是花樣果露本人，是由新鮮的柳橙、鳳梨、香蕉、石榴榨成果汁，感覺香蕉味比較重一些，喝起來也沒有太多驚喜，純粹只是因為飲料裡他和柳橙果露最熱賣，所以點來喝喝看，如果還有機會再來一次的話，應該就會點柳橙果露了
Sarabeth's每道料理結束都會重新更換餐具，整體來說服務人員的態度都蠻和善親切的，所以如果下次嘴饞想吃份法式吐司的話，我應該還是會再來的!
說也奇怪，九點以前的人潮眾多，但當我們一吃完踏出門口，外面的人潮都不見了，難道Sarabeth's旋風在短短一兩小時就退燒了嗎?
營業時間：
平日及例假日/09:00-21:30
例假日前一日/09:00-22:00
地址：新竹市中央路239號2樓
https://www.facebook.com/SarabethsHC/?fref=ts
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